此款汤水具有养心益智、养血安神、健脑补脑、生津除烦之功效；适宜阴血虚少、心肝火旺引起的心烦心悸、头晕目眩、失眠、记忆力下降者饮用。

枸杞猪心汤

材料：猪心300克，枸杞子100克，老姜2片，食盐适量。

枸杞猪心汤的做法

1、猪心切成两半，清洗干净。

2、枸杞子提前10分钟浸泡，洗净待用。

3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲40分钟，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：猪心通常有股异味，如果处理不好，煲出来的汤味道就会大打折扣。可在买回猪心后，用少量面粉滚一下，放置1小时左右，再用清水洗净，这样才会味美纯正。

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