赤豆粉葛鲮鱼汤

原料：鲮鱼(约500克)1条，粉葛250克，贵妃骨500克，陈皮1片，赤小豆100克。

赤豆粉葛鲮鱼汤的做法

1．鲮鱼去胆，不用去肠脏，油锅煎香，用鱼袋盛着。

2．粉葛去皮，横切大件；贵妃骨飞水，冲洗干净。

3．陈皮浸软去瓤，赤小豆洗净。先将水和陈皮煲滚，再加入各用料，大火煲10分钟，转慢火煲3小时，加适量盐调味即成。

功效：润肠去燥，除烦安神。

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