膨鱼鳃炖瘦肉

材料：瘦肉300克，膨鱼鳃200克，鸡爪50克，党参、红枣、枸杞各15克

调味料：盐6克，鸡精4克

膨鱼鳃炖瘦肉的做法

1．瘦肉洗净，切件，汆水；膨鱼鳃、鸡爪、党参洗净；红枣、枸杞洗净，浸泡。

2．将瘦肉、膨鱼鳃、鸡爪、党参、红枣、枸杞放入锅中，加入清水以慢火炖。

3．至汤色变浓后，调入盐、鸡精调味即可。

此汤功效：强身健体

适合人群：男性。

小贴士：红枣具有健脾、益气、和中功效，脾虚、久泻、体弱的人，以及肝炎、贫血、血小板减少等病人食用红枣均有益处。现代医学研究发现，红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等。

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煲汤网小提示

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