苹果鸡脚炖猪胰

材料：苹果40克，鸡脚1个，猪胰80克

调味料：盐、鸡精各适量，葱段、姜各适量

苹果鸡脚炖猪胰的做法

1．苹果洗净切块；鸡脚治净；猪胰洗净切块；姜洗净去皮切片。

2．锅内水烧开后放入猪胰、鸡脚，汆出血水后捞出。将砂煲内注入清水，烧开后加入苹果、鸡脚、猪胰、姜片，小火煲煮2小时，调入盐、味精，撒上葱段即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：女性。

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