洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化的作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

猪排炖洋葱

材料：猪排750克，洋葱250克

调味料：姜、白糖各5克，葱10克，盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克

猪排炖洋葱的做法

1、将洋葱切成块后和猪排放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、葱、盐腌15～30分钟。

2、平底锅放油，油热后将猪排煎至八成熟。

3、换炒锅放油，放入洋葱爆香后，倒入猪排及腌排骨的汁，加水，用小火炖20分钟后，放白糖煮入味后出锅。

适合人群：男性

养生功效：提高免疫力

美食小贴士：将洋葱炒一下再煲汤，味道会更好。

紫皮洋葱的营养价值高

洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱,营养价值极髙,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细胞,...[更多]

煲汤网小提示

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苹果和洋葱能一起吃吗: 具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率