黑豆大枣龙眼粥的做法
[导读]: 黑豆大枣龙眼粥发布时间:2013-02-01 23:49:08 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 黑豆大枣龙眼粥原料:粳米100克,龙眼肉、大枣各25克,黑豆30克,白糖、桂花糖各适
黑豆大枣龙眼粥
原料:粳米100克,龙眼肉、大枣各25克,黑豆30克,白糖、桂花糖各适量。
黑豆大枣龙眼粥的做法
1.将黑豆拣净杂质,洗净后用水浸泡至发胀;大枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2.净锅上火,添入清水烧开,下黑豆和粳米。以旺火烧开后,撇净浮沫,改用文火慢慢熬煮至八成熟时,加入大枣和龙眼肉,继续熬煮至豆烂粥黏稠时,加入白糖、桂花糖,调匀即可。
特点:香甜适口,桂花味浓。
大厨提示
1.黑豆先泡透再煮粥,口感好。
2.应先加足桂花糖,使粥品桂花味浓后,再补加白糖。
健康提示:三物煮粥,对于气血亏损的病人,身体虚弱的老人及病后的调养,都是很好的滋补强健的食疗佳品,也能改善中年人肾虚心悸的状况。
小菜搭配推荐:杭椒炒臭干。推荐理由:臭豆腐干为臭豆腐的一种,其饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮。其搭配温中散寒、除湿开胃的杭椒炒制成一道小菜,同黑豆大枣龙眼粥一起食用,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
那些人不适合吃大枣
一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀,这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣,因为枣吃起来很甜,多吃容易生湿,而且浮肿会更严重。体质偏热的女性...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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