莲藕粥

原料：糯米150克，莲藕100克。

调味料：白糖、桂花卤各适量。

莲藕粥的做法

1．将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；莲藕冲洗干净，刮去老皮，切成小丁。

2．坐锅点火，放入糯米莲藕、清水，先用旺火煮沸，再用小火熬煮成粥，然后加入白糖，调入桂花卤即成。

特点：开胃助食，养血补心。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。