番薯粥

材料：番薯150克，小米30克

调料：冰糖20克

番薯粥的做法

1、将洗净去皮的番薯切成小块，备用。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、倒入洗净的小米，搅拌均匀。

4、盖上锅盖把水烧开，转小火煮5分钟左右。

5、揭盖，倒入切好的番薯。

6、继续盖上锅盖，煮约15分钟。

7、打开盖倒入冰糖，加盖煮10分钟左右。

8、将煮好的甜粥盛出即可。

特别提示

番薯要切小一些，煮熟后味道更香，口感更细腻。

番薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化成脂肪的特殊功能，可以促进肠胃蠕动。此外，番薯对人体器官黏膜有很好的保护作用，可抑制胆固醇的沉积。

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煲汤网小提示

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