鱼肉鸡蛋粥

材料：鲜草鱼肉50克，鸡蛋清适量，胡萝卜丁少许，大米100克

调料：盐3克，料酒、葱花、芝麻油、胡椒粉各适量

鱼肉鸡蛋粥的做法

1、大米淘洗干净；草鱼肉收拾干净切块，用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、胡萝卜丁煮至粥将成，将火调小，倒入鸡蛋清打散，稍煮后加盐、芝麻油、胡椒粉调匀，撒上葱花便可。

营养功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，能温中补虚；大米有补中益气功效。常食此粥能够帮助痛经女性益气调经，缓轻痛症。

煲粥特别提示：草鱼肉最好切小块，煮粥时较容易入味。

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