小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。在北方许多妇女生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。它还是一种非常养胃的食材，绿色无副作用。如果睡眠不好，可在睡前服用一碗小米粥帮助提高睡眠质量哟。

红枣小米粥

食材：小米100克，红枣20克，冰片糖适量

红枣小米粥的做法

1.小米和红枣洗净。

2.小锅坐水，先把红枣放入煮至大滚。

3.再把小米倒入开始熬粥。

4.煮至浓稠，可以根据自家的口味加入适量的糖，如果不喜欢太甜，基本上红枣的甜度已经足够，可以不放糖了。

5.等糖完全融化就可以盛盘享用了！

煲粥小贴士

1、红枣先煮一下，是为了让它更出味。

2、小米有缓解失眠症和养胃的功效，适合长期食用。

3、红枣是滋补调养的好东东，可以经常食用，但切忌过量，煮粥基本上都可代替糖使用了。

4、冰片糖其实是以冰糖生产时剩余的母液（废蜜）为原料，经过浓缩、结晶成型而成，在我们当地比较受欢迎，如果买不到，可以用冰糖或红糖，白糖这类代替也是一样的

小米最滋补

小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效