蛙炖瓜汤

原料：养殖牛蛙300克，冬瓜350克，瑶柱20克，姜片5克，鸡汤、精盐、味精和胡椒粉各适量。

蛙炖瓜汤的做法

1．将牛蛙宰杀，除去内脏，洗净后剁成块；冬瓜去皮及瓤，洗净后切成块；瑶柱洗净后浸泡透。

2．将牛蛙块、冬瓜、瑶柱和姜片同放入炖锅内，加入适量的鸡汤．置火上烧沸，撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖1小时左右至牛蛙熟透，撒入精盐、味精和胡椒粉即成。

特点：味道鲜美，利尿消肿，解劳补虚。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗