清燥润肠汤

原料：鲫鱼1条(约500克)，姜2块，五味子末15克，冰糖少许。

清燥润肠汤的做法

1．将鲫鱼剖净肠杂，留鳞。

2．冰糖加姜片，药材置于布袋，与鲫鱼一起放入瓦煲，加水1200毫升煲2小时，食鲫鱼饮汤。

功效：治肠胃燥热、便秘。

本汤适用于肠胃困热、大便有血或肠风致大便出血。平时汤水欠缺、肠胃燥热、便秘、口臭、生面疮、口生痱滋者也宜饮此汤。

特别提示：此汤不适合溃疡性出血。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

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