鲤鱼汤

原料：鲤鱼1000克，辣椒15克，姜、芫荽、黄酒、荜拔、葱、味精、醋、清水备适量。

鲤鱼汤的做法

1．将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净后切成1寸见方的决；葱、姜洗净，拍破待用。

2．将鲤鱼块、葱、姜、荜拔放入锅内，加适量清水用武火烧沸，改用文火煮约40分钟再加芫荽、黄酒、味精、醋调味即成。

功效：鲤鱼具有健脾益气、利水消肿、下气通乳的功效。

应用：适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿