太子参炖鸡

原料：鸡肉90克，太子参30克，山药15克，生姜3片，盐、清水各适量。

太子参炖鸡的做法

1．将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、山药、生姜均洗净。

2．把全部配方一齐放入炖盅内；加适量清水，用文火隔水炖1—2小时；下盐调味即成。

功效：鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损的功效；太子参能补气生津；山药能补气生津；补脾肺肾。三药合用，有益气强体之功效。

应用：适用于胃病气虚不足者。症见神疲乏力，气短懒言；舌质淡等。

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煲汤网小提示

桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。