归参鸡汤

原料：党参、当归各15克，母鸡1只，葱、姜、盐、料酒、清水各适量。

归参鸡汤的做法

将母鸡宰，去毛及内脏，洗净。将洗净的党参、当归放火鸡眼内一起放入砂锅中，注入适量清水，加葱、姜、盐、料酒，先用大火烧开再用小火炖至鸡肉烂熟。

功效：党参益气健脾；当归补血活血；鸡肉有温中益气、科精填髓、益五脏补虚损的功效。药食合用，有益气养血，健脾补虚的功效。

应用：适用于慢性肝炎，久治不愈，身体亏虚，营养不良者服用。

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃吗: 同食会引起身体不适