肉片柿子汤

原料：熟猪肉、西红柿各200克，熟猪油、肉汤、盐、味精各适量。

肉片柿子汤的做法

1．将熟猪肉切成小薄片；西红柿洗净，切成橘瓣决。

2．锅内加入肉汤，放入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放味精调味，淋猪油，装碗即成。

功效：此汤菜中西红柿味甘、酸，性微寒，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降血压的作用。西红柿含丰富一的番茄素、维生素及多种微量元素。其中番茄素能帮助消化，配以补虚、益肝、养血的猪肉，此汤方具有平肝养血、健胃消食、养肝补脾的功效。

应用：可用于治疗高血压、慢性肝炎、脾胃虚弱、食欲不振等症。

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会