鸽蛋甜奶汤

材料：牛奶200毫升，熟鸽蛋100克，红枣50克

调料：白糖适量

鸽蛋甜奶汤的做法

1、锅中倒入约800毫升清水。

2、倒入洗净的红枣，搅拌均匀。

3、加盖烧开，小火再煮15分钟左右，至红枣涨发。

4、揭盖，倒入去壳的熟鸽蛋。

5、加入白糖搅拌均匀。

6、煮至白糖完全溶化。

7、煮沸后，倒入牛奶拌匀。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

特别提示

熟鸽蛋冷藏后再取出去壳，可节省时间。

鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种维生素，是高蛋白、低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫力和造血功能，对手术后的伤口愈合、产妇产后的恢复和调理及儿童的发育成长更具功效。

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