鹌鹑蛋紫菜糖水

材料：水发紫菜100克，鹌鹑蛋50克

调料：白糖30克

鹌鹑蛋紫菜糖水的做法

1、锅中加入约800毫升清水。

2、盖上锅盖大火烧热。

3、打开盖，放入剥好壳的鹌鹑蛋。

4、再盖上锅盖，大火煮约3分钟。

5、揭盖，将洗净的紫菜放入锅中，用汤勺搅拌均匀。

6、将白糖加入锅中，搅拌均匀，加热至白糖完全溶化。

7、再盖上锅盖，小火煮约5分钟，至锅中糖水熟透。

8、将煮好的鹌鹑蛋紫菜糖水盛出即可。

特别提示

紫菜浸泡后呈蓝紫色，说明已被有毒物质污染。

紫菜含有丰富的碘质，常食有助降低血压，治疗甲状腺炎和脚气病；紫菜含硒，能抗辐射、抗突变、抗氧化，增强机体免疫功能，保护人体健康。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

海带和紫菜能一起吃吗: 紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止