淮山圆肉生鱼汤的做法
[导读]: 淮山圆肉生鱼汤发布时间:2014-09-08 18:08:54 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 此款汤水具有养肝护肝、补脾滋阴、益心安神之功效;特别适宜肝硬化、慢性肝炎、食欲缺乏
此款汤水具有养肝护肝、补脾滋阴、益心安神之功效;特别适宜肝硬化、慢性肝炎、食欲缺乏、贫血心悸者饮用。
淮山圆肉生鱼汤
材料:生鱼500克,猪瘦肉250克,淮山30克,桂圆肉25克,生姜3片,食盐适量。
淮山圆肉生鱼汤的做法
1、淮山、桂圆肉洗净,浸泡30分钟:猪瘦肉洗净,切成块状。
2、生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净:烧锅下油、姜片,将生鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:桂圆肉有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效;有上火发炎症状时不宜食用,怀孕时不宜过多食用。
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