着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。《日用本草》言其“治伤寒，伤风，头痛，九窍不利”。

姜丝萝卜汤

材料：生姜25克，白萝卜50克，红糖适量。

姜丝萝卜汤的做法

1．生姜洗净切丝，白萝卜去皮，洗净切片。

2．将生姜和白萝卜一起放入锅中，加适量水，煎煮10～15分钟，再加入红糖，稍煮1～2分钟即可。

功效：生姜具有祛风散寒解表的作用。此汤适合风寒感冒者食用，同时白萝卜含有丰富的维生素C，可以减少感染的机会。

特别提示：烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性，坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，因此腐烂的生姜千万不能食用。

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