红豆软骨瘦肉汤

材料：猪瘦肉200克，鸡软骨150克，红豆50克

调味料：盐4克，味精、姜片各3克，葱花适量

红豆软骨瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净，切小丁，焯水；鸡软骨洗净，焯水；红豆洗净，待用。

2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、猪瘦肉、鸡软骨、红豆，大火煮沸后改小火煲至熟，调入盐、味精，撒上葱花即可。

营养功效：改善关节炎症状

红豆富含铁质，有补血、促进血液循环、增强抵抗力的功效；软骨由软骨细胞、纤维和基质组成，能强壮骨骼。此汤对关节炎有食疗功效。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。