乱炖

材料：一口茄3个，玉米一根，小南瓜1/4个，甜豆角20个，小米辣2只，炖肉汤3大勺，盐一点，蚝油1大勺

乱炖的做法

1．茄子从中间切开，玉米切段，南瓜切滚刀块，甜豆角去筋

2．把肉汤倒入锅中，烧开，加入清水，盐和蚝油，然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟

3．茄子煮软了，就打开锅盖，大火收汁，大概留一个碗底就好。

4．如果家里没有炖肉的老汤，可以炒个葱姜酱油汁代替，也很好吃哒

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