芋头荸荠汤

材料：芋头、荸荠各适量

调味料：花椒粒、盐、味精、植物油各适量

芋头荸荠汤的做法

1．芋头、荸荠分别去皮，清洗干净，切成同样大小的片。

2．炒锅置火上烧热，倒入植物油，炒香花椒粒，放入芋头片和荸荠片翻炒均匀，淋入适量清水大火烧开，转小火煮至芋头和荸荠熟透，加盐、味精调味即可。

荸荠的营养价值

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