姬松茸又名巴西菇，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。属名贵食用菌，又具药用价值。姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。姬松茸对各种癌症姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。

姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织，它能促进免疫系统功能。

做一道清爽的汤，能祛除秋天的燥气，还能养身健体，何乐而不为呢？

祛燥养生姬松茸莲藕淮山汤

原料：姬松茸，淮山，莲藕，盐。

姬松茸莲藕淮山汤的做法

1、姬松茸。

2、清洗一下，用水泡发一夜。

3、干淮山几片。

4、小莲藕几个清洗干净。切成片状。

5、把姬松茸放进砂锅里，把泡姬松茸的水也倒进锅里。

6、添加适量水。

7、加入淮山片。

8、加入莲藕片。

9、大火煮开后转中小火。

10、炖一个半小时后加入适量盐。

11、再炖十五分钟即可。

特别提示

1、泡姬松茸的水不要倒掉。

2、调料只需放盐而已。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。