冬瓜绿豆鹌鹑汤的做法
[导读]: 冬瓜绿豆鹌鹑汤发布时间:2014-08-19 11:12:03 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 此款汤水具有清热消暑、利水消炎、生津除烦之功效;特别适宜口渴心烦、咽痛口干、热痱、
此款汤水具有清热消暑、利水消炎、生津除烦之功效;特别适宜口渴心烦、咽痛口干、热痱、湿疹、疮痈频生者饮用。
冬瓜绿豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑4只,冬瓜500克,绿豆60克,蜜枣15克,食盐适量。
冬瓜绿豆鹌鹑汤的做法
1、冬瓜洗净、去瓤,连皮切成块状:绿豆洗净,浸泡1小时:蜜枣洗净。
2、鹌鹑去毛、内脏,清洗干净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:鹌鹑是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色禽类,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为“动物人参”
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