冬瓜黑鱼汤的做法
[导读]: 冬瓜黑鱼汤发布时间:2012-01-11 11:42:14 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 冬瓜黑鱼汤原料:黑鱼500克、冬瓜500克、盐6克、黄酒5毫升、胡椒粉1克、白糖3克、葱
冬瓜黑鱼汤
原料:黑鱼500克、冬瓜500克、盐6克、黄酒5毫升、胡椒粉1克、白糖3克、葱段3克、生姜片3克。
冬瓜黑鱼汤的做法
将冬瓜洗净,切片:黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,切段,黑鱼下油锅稍煎,再加适量清水然后加入冬瓜片、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂:拣去葱段、生姜片,加入胡椒粉调味,烧一会即成。此菜清淡味鲜,诱入食欲。
特点:此菜清淡味鲜,诱入食欲。
冬瓜的营养价值
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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