玉兰片猪肝汤

口味：咸鲜味

操作时间：30分钟

原料：猪肝、玉兰片各100克，味精、盐、清汤各适量。

玉兰片猪肝汤的做法

1、将玉兰片用清水泡发，切成小片。

2、将玉兰片放入开水锅中，煮软，捞出。

3、将猪肝放入锅中，加清水煮熟，捞出切片。

4、锅中加入清汤，放入玉兰片煮开。

5、放入猪肝片煮沸。

6、加盐、味精调味即可。

特别提示

此汤清鲜可口，营养丰富。

优质的玉兰片表面光洁，颜色呈玉白色或奶白色。劣质的玉兰片表面萎暗，色泽不匀，如玉兰片深黄或有焦斑的，系烤焦所致。

猪肝的营养价值

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煲汤网小提示

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