大丰收杀猪菜的做法
[导读]: 大丰收杀猪菜发布时间:2014-07-26 21:36:05 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 大丰收杀猪菜材料:猪脊骨500克,酸菜250克,玉米棒1个,宽粉20克,熟五花肉50克
大丰收杀猪菜
材料:猪脊骨500克,酸菜250克,玉米棒1个,宽粉20克,熟五花肉50克,血肠50克,盐15克,味精10克,鸡精5克,料酒25克,胡椒粉适量,大料、花椒、葱、姜各少许。
大丰收杀猪菜的做法
1、将脊骨砍成4厘米长的块,用开水焯后投凉待用。酸菜切丝,玉米棒切成4厘米长的段,再从中间破两半,五花肉切片,血肠切厚片待用。
2、勺内放底油烧热,加葱、姜、花椒、大料、脊骨一起翻炒,烹入料酒,加高汤,下入切好的玉米棒,炖15分钟,再加入酸菜、胡椒粉、五花肉、宽粉、血肠、味精、鸡精,再炖10分钟出勺即可。
煲汤网特别提示:味咸香不腻,富有农家风格。
酸菜没腌透能吃吗
我们知道很多人都喜欢吃酸菜,尤其北方人有用大白菜腌制酸菜的习惯,也叫渍酸菜。那经常吃酸菜好不好呢?酸菜可以吃,没问题。但千万记住,没有腌透...[更多]
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酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。
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