牛肉冬瓜汤

材料：牛肉500克，冬瓜200克

调料：葱白、豉汁、盐、醋各适量

牛肉冬瓜汤的做法

1、牛肉切成薄片；冬瓜去瓤及青皮，切成小块；葱白切段。

2、将豉汁倒入清水中烧沸，加入牛肉片和冬瓜块，煮沸后改用小火久炖。

3、至肉烂熟时，撒入葱白段，加适量油、盐、醋等调料和匀后即成。

此汤功效：塑身养颜

煲汤网特别提示：挑选冬瓜的时候，以表皮带白霜的为好。

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