猪肝双花煲

材料：猪肝300克，西蓝花50克，菜花30克

调味料：盐、葱、姜、色拉油、干淀粉、花椒油各适量

猪肝双花煲的做法

1．将猪肝洗净，切片，加入干淀粉抓匀；西蓝花、菜花洗净，均掰成小块备用。

2．炒锅置火上，倒油烧热，葱、姜爆香，放入猪肝，煸炒至熟，放入西蓝花、菜花翻炒片刻，倒入水，调入盐煲熟，淋入花椒油即可。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

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