丝瓜虾皮猪肝汤

材料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克

调味料：植物油、葱花、姜丝、盐各适量

丝瓜虾皮猪肝汤的做法

1．丝瓜去外棱洗净，一剖两半，切段。猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡。

2．起油锅烧热，下葱、姜爆香，放入猪肝片略炒，加入虾皮和清水，烧沸后投入丝瓜，加少许盐调味，再煮5分钟即成。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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