金秋滋补好时光【桃胶雪梨南瓜甜汤】

食材：桃胶、雪梨、南瓜、冰糖

桃胶雪梨南瓜甜汤的做法

1、桃胶3-4粒，用清水浸泡一天，中途换水几次;

2、雪梨去皮去核，切成小块;南瓜去皮，切成小块;

3、泡发好的桃胶清洗一道，锅中加足量清水，放入桃胶，水烧开后，煮二十分钟左右，下入雪梨块、冰糖，煮十分钟左右，下入南瓜块，煮至南瓜软烂，雪梨块微透明，即可关火，微热后食用。

美食小贴士

1、桃胶夏季至少浸泡12小时，冬季浸泡24小时，中途换水几次;

2、桃胶炖煮不要超过60分钟，时间长了会溶化;

3、桃胶炖甜汤一人喝的话，3-4粒就可以了;

4、雪梨、南瓜甜份很足，冰糖酌情放。

这是泡发后，还没煮的桃胶。

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