萝卜西红柿汤

材料：白菜块、白萝卜片各200克，北豆腐块150克，黄瓜片10克，西红柿片、葱末各适量。

调料：盐、味精、香油、豆瓣酱各适量。

萝卜西红柿汤的做法

1、豆腐块入沸水中汆烫一下。

2、油锅烧热，炒香豆瓣酱，放入味精、葱末，装入小碟中，做成蘸料。

3、另起锅，加油烧热，放入白萝卜片炒几下，加入白菜块同炒，加水、黄瓜片、西红柿片，用大火煮至萝卜、白菜熟烂，放入北豆腐块，加少许盐，稍煮，加味精、香油调味，蘸食即可。

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