海带豆腐瘦肉汤

材料：海带结6个，嫩豆腐8小块，猪瘦肉60克，葱末5克，姜2片。

调料：盐、鸡精各1/4小匙，生抽1大匙，玉米淀粉1小匙。

海带豆腐瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净，切薄片；豆腐洗净切块；海带结洗净。

2、猪瘦肉片用生抽腌渍10分钟，再放入玉米淀粉抓拌均匀。

3、将海带结、豆腐块、猪瘦肉片放入碗内，倒入清水，放入微波炉中先高火加热3分钟，再转小火加热5分钟，取出，放入盐、鸡精、葱末、姜片调味即可。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会