石斛菊花决明子枸杞桂圆红枣煲猪肉

材料

石斛25克

菊花25克

决明子25克

枸杞50克

桂圆50克

红枣8颗

猪瘦肉250克。

石斛菊花决明子枸杞桂圆红枣煲猪肉的做法

1、石斛洗净，用刀背拍碎；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤有补益肝肾、滋阴明目、健胃养肝、养血明目等功效。肝血不足、双眼干涩、视物不明者可以常饮用。

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