(图)全家福汤
[导读]: 全家福汤,寓意团团圆圆,大吉大利,是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜!团团圆圆----全家福汤主料:母鸡1只,鸡蛋4个。辅料:胡萝卜1根,木耳适量,葱1根,姜1块,八角3粒,盐适
全家福汤,寓意团团圆圆,大吉大利,是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜!
团团圆圆----全家福汤
主料:母鸡1只,鸡蛋4个。
辅料:胡萝卜1根,木耳适量,葱1根,姜1块,八角3粒,盐适量。
全家福汤的做法
1、鸡冷水下锅,焯水,水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备用。
2、压力锅里放入葱、姜、八角,放入鸡,倒入原汤。
3、压力锅上汽后压25分钟。
4、煮蛋去皮,木耳洗净备用。
5、压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
6、开盖煮15分钟即可。
7、盛入砂煲中。
享用吧!
大吉大利!
鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味,随吃随取即可。
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