苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪

材料：苦瓜500克

五叶神100克

黄豆100克

生姜3片

猪排骨250克

鸡爪4对。

苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪的做法

1、苦瓜洗净后，对切去籽；其余材料亦须洗净。

2、猪排骨、鸡爪洗净，用滚水汆烫过，再把鸡爪剪去脚爪，洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤清热降火，尤其适合睡眠不足、体虚火旺、燥热、感冒者。

煲汤小贴士：体质虚寒者不宜饮用过多。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效