莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡

材料

莲藕500克

黑豆100克

黑芝麻50克

枸杞25克

陈皮1块

红枣10颗

乌鸡半只。

莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡的做法

1、黑豆洗净后，用热锅小火慢炒至表皮裂开再盛起；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；红枣去核，洗净。

2、莲藕用菜瓜布或牙刷洗刷干净；其余材料亦须洗净；乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤养血益肾、补胃健脾，可有效防治低血压。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。 

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。