香菇鸡肉汤的做法
[导读]: 香菇鸡肉汤发布时间:2016-06-27 16:51:10 作者:Meggy跳舞的苹果 来源:摩西膳坊美食博客小 中 大 香菇在民间有 山珍 之称,在提高机体免疫能力、延缓衰老、抗肿瘤方面有很好的功
香菇在民间有“山珍”之称,在提高机体免疫能力、延缓衰老、抗肿瘤方面有很好的功效。香菇中含不饱和脂肪酸很高,还含有大量的可转变为维生素D的营养物质,因此对于增强抗疾病和预防感冒有良好的效果。
而鸡肉细嫩、鲜美,有温中益气、增强体力、治疗虚劳瘦弱等功效。
现在虽然是夏天,空调屋子里待久了,身上也会不得劲儿。煲一锅香菇鸡肉汤,调脾胃、去湿寒,也是不错的选择。
我将食材放进这个九阳电炖锅里就可以去干别的事情了。隔水炖,可以将营养无流失地锁在汤中,而且汤还特别清澈、鲜美。
香菇鸡肉汤
材料:三黄鸡300克,干香菇6朵,鲜姜数片,枸杞适量,盐适量,香葱少许
份量:4人份
香菇鸡肉汤的做法
1.三黄鸡剁小块,洗去血水;干香菇洗净,清水泡发;枸杞少量清水浸泡;姜切片;
2.鸡肉焯水后待用;
3.鸡肉、泡发香菇、姜片同入电炖锅内胆,加足够的清水;
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