萝卜海带煲牛肉

材料：牛腱肉400克，胡萝卜100克，白萝卜100克，水发海带50克。

调料：葱花15克，姜片5克，精盐4小匙，味精2小匙，料酒2大匙。

萝卜海带煲牛肉的做法

1、将胡萝卜、白萝卜分别洗净、去皮，切成滚刀块。

2、水发海带洗净；牛腱肉洗净，切成大块，再放入沸水锅中焯煮3分钟，捞出冲净。

3、砂锅上火，加入适量清水烧沸，先下入牛肉、胡萝卜块、白萝卜块、海带中火炖煮两小时。

4、再加入精盐、味精、料酒煮匀入味，即可出锅装碗。

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