里脊冬瓜汤

材料：里脊瘦肉饼100克，冬瓜150克，绿色蔬菜少许，胡萝卜2根。

调料：精盐适量，胡椒粉适量，蔬菜高汤1200克，葱油少许。

里脊冬瓜汤的做法

1、将里脊瘦肉饼切成宽条；冬瓜去皮、洗净，切三角形块备用。

2、将胡萝卜去皮、洗净，切成块；绿色蔬菜依个人喜好选用，洗净待用。

3、锅中加入蔬菜高汤烧沸，下入所有原料煮沸，再开盖煮8分钟，然后加入精盐、胡椒粉调味，淋上葱油即可。

小贴士：此汤滋阴润燥、补心益气。

冬瓜的营养价值

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