西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪方法十分简单，且西红柿和鸡蛋营养搭配均衡。可以缓解高血压，是营养素互补的很好菜肴。此菜红黄相间，色彩鲜艳，极大地增加了我们的食欲。味道鲜美，口感极佳，甜中带酸，必不可少的一道下饭菜。

      西红柿炒鸡蛋做法步骤：

　　1.西红柿切片

　　2.鸡蛋打散

　　3.葱花

　　4.锅中放入适量油，加热，放入葱花爆香

　　5.放入鸡蛋快速翻炒

　　6.放入西红柿翻炒

　　7.加入适量盐和适量陈醋翻炒片刻，西红柿变黏稠就可以出锅了!

　　8.出锅，鸡蛋吸收了西红柿鸡蛋汤汁，味道很好!