香菇炒肉的做法步骤

　　1准备好食材。

　　2肉切成薄片、小米椒切成圈、青椒斜切成片、葱切成小段。

　　3猪肉加少许淀粉抓匀。

　　4起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变色。

　　5下入青椒和小米椒煸香。

　　6下入香菇翻炒均匀至软。

　　7加盐、鸡精、蚝油调味。

　　8加入葱段翻炒均匀。

　　9起锅装盘。

　　10美味既成。