豆腐炖白菜的做法步骤

　　1准备食材，大白菜斜片核桃块大小，下开水锅焯透。

　　2豆腐切块，下开水锅焯水。

　　3热锅凉油，葱姜末爆香，煸炒猪肉末再下入焯好的白菜，最上面将焯水后的豆腐均匀摊铺在白菜上面。出锅前撒入鸡精翻炒几下即可。

　　小窍门

　　如果出锅前撒入适量蚝油味道会更好。