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[导读]：小炒鸡蛋干的做法菜谱为您推荐大图正宗的小炒鸡蛋干的家常做法，小炒鸡蛋干的做法步骤图解，更多家常小炒鸡蛋干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋干300克
洋葱0.5个
青椒1个
2人份
辅料
others
玉米油10克
生抽2勺
细砂糖0.5勺
盐0.5勺
小炒鸡蛋干的做法
步骤
step
1
青椒去蒂去籽，清洗干净，切丁
步骤
step
2
继续将鸡蛋干切丁
步骤
step
3
洋葱剥去外皮，清洗干净，切丁；
步骤
step
4
不粘锅倒入玉米油烧热；放入洋葱，煸炒出香味；
步骤
step
5
再放入青椒，继续翻炒；
步骤
step
6
调入生抽、细砂糖，继续翻炒；
步骤
step
7
食材炒熟后，调入盐翻炒均匀；再放入鸡蛋干；
步骤
step
8
迅速翻炒均匀，关火；
步骤
step
9
起锅盛出，【小炒鸡蛋干】就做好啦。
小炒鸡蛋干的成品图
小炒鸡蛋干的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、鸡蛋干是熟制品，不用过度加工；
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