家常快手菜之荷兰豆炒午餐肉

发布时间：2021-10-24 20:37:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

荷兰豆200克 午餐肉100克

辅料 others

玉米油适量 盐少许 大蒜2瓣 胡椒粉少许

家常快手菜之荷兰豆炒午餐肉的做法

步骤 step

荷兰豆先去掉豆筋，再用清水反复清洗干净，

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锅里放入适量清水，加少许盐，水烧开后把荷兰豆放到锅里焯水，加盐的目的可以让荷兰豆焯水后更翠绿，

步骤 step

焯水时间大约在1——2分钟左右就可以了，让荷兰豆断生，捞出投入凉水中，彻底凉透，沥干水分备用，

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午餐肉从盒里取出来，切成片，

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大蒜去皮切片，

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炒锅里油热后，先用大蒜片来爆香，

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再把荷兰豆放入锅里翻炒，接着加入盐和胡椒粉来调味，

步骤 step

最后加入午餐肉翻炒均匀即可出锅。

技巧 tips

1.荷兰豆也有豆筋，所以需要去掉哦。
2.荷兰豆焯水的时候，在水里加少许盐，可以让荷兰豆焯水后的颜色更翠绿。

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