咖喱肉丸盖饭的做法
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冰箱有要罢工的迹象,这可是一件非常麻烦的事情呢,里面储藏的东西,要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉,免得到时扔掉又让人心疼半天。
儿子有日子没在家了,今天第一天在家吃午饭,还是拣他喜欢的咖喱盖饭做,只是把肉换做了丸子,算是改换一下口味吧。
咖喱肉丸盖饭
主料:大米 肉丸
配料:胡萝卜 红椒 土豆
调料:咖喱料理块
1.土豆、辣椒和胡萝卜。
2.咖喱调料
3.各类肉丸(主要是清理冰箱存货,各色都有)
咖喱肉丸盖饭的做法
1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2.将胡萝卜下锅翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡萝卜变软。
3.加入肉丸和红椒丁。
4.加入适量的水煮一会。
5.按用量取咖喱块,我用了三块。
6.将咖喱块放入锅中,搅拌均匀。
7.咖喱块搅拌均匀后,锅铲要一直的搅动,免得糊锅。
8.米饭用电饭煲蒸熟后,取模具,制作需要的模型,然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。
健康饮食网小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
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