香芹豆腐猪瘦肉汤

原料：香芹750克，豆腐3块，猪瘦肉300克，生姜2～3片。

香芹豆腐猪瘦肉汤的做法

1．香芹洗净，切段；豆腐每件切4块。

2．猪瘦肉洗净，切片状，并用少许生油、生抽、生粉拌10分钟。

3．先放生姜进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，放入豆腐，改为文火煲5分钟，加入香芹，再放肉片，滚至刚熟透，调入适量食盐和生油便可。

特点：养肤养颜，消自健胃，消除口气。

要美肤养颜，那香芹菜豆腐滚猪瘦肉汤则最合适不过了，同时它还有芳香啊脾、消食健胃、消除口气的功效。香芹性凉味辛、甘，气味芳香，能健脾胃、清肝热、利小便，《食疗本草》谓之“养神益人”，还有降血压的作用，是民间阵压健美的常用蔬菜；豆腐能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒；猪瘦肉健牌益胃、养血润肤。合而为汤，则醒脾、消食、美肤。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会