大虾油菜汤

材料：大虾200克，油菜50克，木耳20克，虾酱、葱末、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、鸡油各适量。

大虾油菜汤的做法

1、将大虾去虾肠洗净；木耳浸水泡发；油菜洗净，下沸水焯一下，切成段。

2、炒锅内倒油，将葱末、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜、木耳炖10分钟。起锅时淋上鸡油即可。

油菜的营养

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煲汤网小提示

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大虾和月季花能一起吃吗: 月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。