鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的胶原蛋白及钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

人人都最爱鸡爪了,满满都是胶原蛋白,吃了它,肌肤弹弹弹的,细纹也不见。。我、妞、小姑都喜欢美美的感觉。今天就给我们仨来个营养美肤汤。。

鸡爪汤

主料：鸡爪9只，红枣10枚，山药片、黄芪、党参各20克。

辅料：生姜、料酒、盐各适量。

鸡爪汤的做法

1、鸡爪加料酒焯水。

2、红枣去核。

3、山药、黄芪、党参分别过水。

4、把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。

5、把鸡爪、药材、生姜、料酒放锅里，加水，大火煮沸，小火烧1小时。

6、最后放盐即可。

选购技巧

1、挑选鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。

2、挑选鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的。

3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。

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